Ognuno ha la sua fetta di prelibatezza.
Macchiati di farina cuochi e mangiatori si mischiano in felliniani bagordi. Ce n'è per tutti, di dolce, che nessuno guarda più se hai la marmellata tra le dita.
La ricetta passa di bocca in bocca e diventa sistema, progetto, diventa Paese.
Se la menzogna clientelare è lo zucchero a velo le uova devono essere marcie.
Ma cosa importa avere le mani bianche? Se il Re mangia tutti mangeranno.
E si sa quando si inzia a mangiare una torta alla marmellata sembra cattiva persino la pasta alla bottarga.
God Bless you Please.
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